文 | 酒讯 子煜

　　3521.3万千升，同比下滑0.6%——这是2024年中国范围以上啤酒企业交出的产量答卷。国度统计局数据表露，行业营收萎缩5.7%，成为食物饮料大类中独一负增长的品类。

　　在这么的氛围下，头部啤酒企业营收、利润、销量多数承压，市集排位在寒流中剧烈洗牌。

　　但是，承压之下，血战未歇。高端化波涛不仅未始震惊，反而在阵势重塑中成为决定企业千里浮的关节角力场。一场围绕价值而非数目的新干戈，正在杯酒之间热烈献艺。

　　01 阵势生变

　　2024年，6大啤酒上市公司功绩出现显赫分化，行业龙头呈现普降，区域酒企逆势上涨。

　　“老苍老”百威亚太2024年下滑尤为显赫，终了贸易收入62.46亿好意思元（约合456.7亿元东谈主民币），同比下落8.90%，净利润7.26亿好意思元（约合53.08亿元东谈主民币），同比下落14.79%。在中国市集，百威亚太全年销量下落11.8%，总市集份额减少1.49%，收入及每百升收入永别下落13.0%及1.4%。

　　百威亚太以为，原因在于滥用者滥宅心愿疲弱、业务布局上更为可贵的即饮渠谈的东谈主流减缓及滥用减少。

　　酒讯梳剪发现，百威亚太于2019年在港交所上市，但从2022年起，近三年净利润捏续下滑，永别为9.13亿好意思元、8.52亿好意思元、7.26亿好意思元，且营收从2021年的67.88亿好意思元萎缩至2024年的62.46亿好意思元。

　　与功绩下滑同期进行的是裁人传言妥协决层变动。本年2月，百威亚太晓谕，主导百威亚太上市的首席执行官杨克将离任，该职位由百威亚太全球首席供应链运营官程衍俊接替。

　　不外从2025年一季报数据来看，换帅后的效应尚未体现，期内多项中枢功绩标的出现下滑，中国区市集捏续低迷，收入暴减12.7%，每百升收入也下落3.9%。

　　百威亚太在中国市集增长停滞，国内头部酒企雷同承压。2024年，华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒的营收永别为386.35亿元、321.38亿元、146.45亿元，永别同比下落0.76%、5.3%、1.15%，合座呈现负增长趋势。

　　净利润方面，华润啤酒、重庆啤酒雷同呈现下滑趋势，永别下落8.03%、17.05%。青岛啤酒净利润同比增长1.81%。

　　行业调治的主因在于传统渠谈的显赫收缩。华润啤酒执行董事及董事会主席侯孝海坦言，旧年餐饮市集和夜场“呈现显著的收缩”。

　　重庆啤酒将原因归于天气成分、滥用者偏好变化等。红餐大数据表露，2024年餐饮东谈主均滥用降至39.8元，同比下落6.6%，其中饮品东谈主均滥用降幅高达13.9%。

　　行业承压之际，阵势悄然重塑。燕京啤酒以146.67亿元营收特出重庆啤酒（146.45亿元），跃居行业第四。同期，燕京啤酒净利润同比增长63.74%，从2023年的6.45亿元增长至2024年的10.56亿元。珠江啤酒营收增长6.56%，净利润大增29.95%，区域品牌正强势崛起。

　　广科计谋首席征询师沈萌暗意，2024年啤酒行业阵势发生变化，主如果因为滥用景气放松，国内品牌的竞争力增强，零散是国内品牌在营销方面竞争力更杰出。其中，燕京啤酒和珠江啤酒在华北和华南区域的品牌上风更杰出，为了扩大竞争份额、营销插足也较积极。

　　02 高端角力

　　纵不雅啤酒上市企业TOP6的年报，字里行间王人是对“高端化”的追求。存量竞争下，高端居品成为企业穿越周期的关节护城河，发扬班师决定功绩成色。

　　手脚外来巨头，在中国的高端啤酒市集，百威亚太一直很强势。但当众人王人驱动高端化时，百威亚太的高端上风则受到了冲击。据Euromonitor数据，百威亚太中国高端市集占有率在2015年时快要50%，到2020年下滑到42%驾御，频年下滑趋势还在捏续，当今已降至40%驾御。

　　反不雅国内酒企，正通过高端化打开局面。华润啤酒虽合座承压，但高端化计谋保险了利润空间，毛利率逆势升至42.6%，创五年来新高。该公司在财报中称，中高级及以上啤酒销量较旧年同期增长9%以上，举例喜力增长近两成，老雪（老包装雪花啤酒俗称）、红爵销量基本终了翻倍增长。青岛啤酒年报也表露，中高端以上居品销量占比72.7%，奥古特A系列、尼卡希白啤等新品拉动均价普及。

　　对啤酒企业来说，高端化意味着扩大居品收益空间，至于高到什么流程，从几家啤酒企业的发力点来看，主要齐集在8-10元价钱带。

　　此前，百威亚太在电话会上就暗意，在往常三四年，“中枢++”的细分市集，即8到10元价钱带居品，在面前滥用环境中发扬得比其他渠谈要好，尤其是在家庭渠谈中。关于中国市集，百威亚太正在将资源从超等高端鸿沟滚动到“中枢++”居品，以妥贴面前滥用趋势。

　　华润啤酒则在功绩讲解会中指出，面前增长最快的照旧8-10元及10-12元价钱带居品。而从华润的居品结构来看也恰是如斯：雪花纯生锁定10-12元中枢大单品，SuperX则聚焦8-10元市集，标的销量均在100万吨。

　　从燕京啤酒和重庆啤酒这一双步步紧逼的组合来看，8元以上高级居品亦然举足轻重。燕京啤酒的解围主要由其卡位8元价钱带的中枢单品燕京U8拉动，该居品2024年销量达69.60万千升，同比增长31.40%，占总销量17.3%，终了贯串三年高增长。

　　再敬重庆啤酒，2024年高级居品（8元及以上）销售收入下滑2.97%，尽管经济型居品（4元以下）增长15.56%，仍难阻总营收下落及毛利率下滑。联接往期年报来看，自2021年重庆啤酒“高级酒”板块营收增速达到43.47%历史峰值后便捏续下滑。

　　此外，珠江啤酒受益于高端计谋，高级居品营收39.04亿元，同比增长13.97%，占比普及至68.12%，高级居品把珠江啤酒的毛利率推高至45.06%，在前六家啤酒上市公司中仅次于百威亚太和重庆啤酒。

　　可见，中高端市集，尤其是8-10元价钱带已成啤酒巨头必争之地。能否在该价钱带打造出有竞争力的中枢单品并捏续放量，成为决定企业市面孔位的关节变量。

　　03 缜密化解围

　　啤酒高端化说了许多年，但面临总量萎缩与滥用变迁，各大啤酒厂商也正加快转向个性化、缜密化运营，并把无极的高端化故事越讲越细。

　　跟着各地纷纷入夏，啤酒旺季到来，头部啤酒企业动作经常。珠江啤酒纯生音乐派对点火端午小长假、青岛啤酒海上嘉年华步履烈烈轰轰、燕京啤酒510超等品牌日节点爆破……

　　沈萌以为，头部啤酒企业营销更多是为了扩大市集份额，对高端化的形象普及影响有限。当今各品牌齐集于存量份额的热烈竞争，对增量开发的后果不很显著。

　　在餍足滥用需求上，啤酒厂商握住下千里，通过场景深耕绑定滥用，通过品类翻新餍足多元需求，寻找破局内卷的新旅途。

　　京东、好意思团“商战”进行时，啤酒企业也发力即时场景。前不久，华润啤酒晓谕与歪马送酒开展计谋配合，进一步布局即时零卖；青岛啤酒则推出“鲜啤1903”主打即时滥用场景，销售额同比增长20%，拓展新的滥用场景。

　　在品类翻新上，稠密酒企亦然不遗余力。燕京无醇啤酒、珠江低糖系列等新品试图收拢健身东谈主群和女性滥用者，百威亚太新CEO程衍俊在上任后速即明确将要点聚焦于百威和哈尔滨啤酒两大品牌，计较通过再行与滥用者开导关联，鼓舞市集份额增长。

　　不丢丑出，面前市集呈现显著调遣：需求与渠谈日益多元个性化，新业态捏续分流传统啤酒滥用。

　　巨头们正积极应付这场深切变局。从对2025年的计较来看，华润啤酒计较加大品牌插足，构建万般化滥用场景；百威亚太明确聚焦居品组合与特定渠谈，发力非即饮高端化；青岛啤酒则聚焦“新东谈主群、新需求、新址品、新渠谈、新场景”，寻求新增长点；重庆啤酒建议，借助数字化翻新本事，加掀开盖有奖和BC一体化宣传，高效促进滥用者购买和结尾绑定，并遴荐性推出中高端居品，最大化销售后劲。

　　当行业竞争从价钱袒护转向心智占领，一场围绕高端化智力与缜密化运营的深层较量已然张开。异日，啤酒行业仍将继续高端化角逐，而这也将检修企业的计谋和战术智力。

牵扯剪辑：王翔